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你知道雞精為何是黃色的嗎？

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亦以姜

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發表于 2022-7-12 06:26 手機版 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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許多人一看雞精外觀是淺黃色的，不由得會覺得這東西就是雞肉做出來的，強行給雞加戲。但事實上，雞精呈黃色是因為加了蛋黃粉。雞精是味精的升級版，里面加了鹽、糖、淀粉以及雞肉提取物等配料。當然，雞精和味精一樣，沒有證據表明食用它會對人體健康產生不利影響，但量還是一定要控制，一旦吃多了鈉超標，對身體健康還是有影響的。



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匣與桔

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2樓
發表于 2022-7-12 08:59 手機版 | 只看該作者
誰告訴你，雞精是黃色。我買過綠色的。你見識太少了吧
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@不倒翁

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[LV.7]常住居民III
3樓
發表于 2022-7-12 11:00 手機版 | 只看該作者
匣與桔 發表于 2022-7-12 08:59
誰告訴你，雞精是黃色。我買過綠色的。你見識太少了吧

原來如此啊      
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小心翼翼

簽到天數: 976 天

[LV.10]以壇為家III
4樓
發表于 2022-7-12 11:13 手機版 | 只看該作者
蛋黃是黃色的
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畢無煙

簽到天數: 33 天

[LV.5]常住居民I
5樓
發表于 2022-7-12 11:17 手機版 | 只看該作者
匣與桔 發表于 2022-7-12 08:59
誰告訴你，雞精是黃色。我買過綠色的。你見識太少了吧

但事實上，雞精呈黃色是因為加了蛋黃粉。雞精是味精的升級版，里面加了鹽、糖、淀粉以及雞肉提取物等配料。

所以難道加了菠菜粉就可以變成綠色？

那么加一些血紅蛋白，會不會是紅色的？

加紫甘藍粉大概是紫色了吧

讓我想想，加黑木耳粉呢？

最好不要加人工色素哦
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何必這樣呢

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6樓
發表于 2022-7-12 11:30 | 只看該作者
漲知識了，但是也有綠色的雞精呀
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夜游神77777

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7樓
發表于 2022-7-12 14:24 手機版 | 只看該作者
謝謝發布，長知識了
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精致小主

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8樓
發表于 2022-7-12 14:46 手機版 | 只看該作者
我能說我不吃味精雞精這些東西么
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濃情

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9樓
發表于 2022-7-12 14:48 手機版 | 只看該作者
謝謝分享，已轉發
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☆鄰家姐姐☆

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10樓
發表于 2022-7-12 16:09 手機版 | 只看該作者
因為有色素。
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